Südtiroler Spezialitäten – vom Chef persönlich frisch gekocht

Gastgeber Oswald Leiter ist auch ein gefeierter Küchenchef

Südtiroler Spezialitäten halten bekanntlich Leib und Seele zusammen. In der Pension Prack in Reischach nimmt sich der Chef höchstpersönlich der Zubereitung regionaler Köstlichkeiten an. Der weitgereiste Küchenchef Oswald ist in Diät- und glutenfreier Küche geschult und versteht sich darauf, besonders sensible Mägen und die dazugehörigen Gaumen mit leichten und schmackhaften Gerichten zu verwöhnen.

Im hellen und freundlichen Speisesaal beginnen Sie den Tag mit einem reichhaltigen Frühstück vom Buffet. Setzen Sie sich an den von der Chefin selbst liebevoll dekorierten Tisch und stärken Sie sich mit frischen und herzhaften Südtiroler Spezialitäten: Vollwertbrote, Eier, Wurst, Speck, Käse, Joghurt, Müsli, Fruchtsäfte, Kaffee, Kakao, Tee und vieles mehr. Am Nachmittag verwöhnen wir Sie mit erfrischenden Getränken, leckerem Eis, belegten Broten.

Unsere Gäste, die die Halbpension gebucht haben, erwartet am Abend das kulinarische Highlight des Tages: das 3-Gänge-Wahlmenü mit buntem Salatbuffet, internationalen, mediterranen und Südtiroler Spezialitäten, vegetarischer und glutenfreier Küche sowie ausgefallene Menükreationen à la Oswald. Dazu empfehlen wir Ihnen gerne den einen oder anderen guten Tropfen. Einmal pro Woche verwöhnen wir Sie außerdem mit einem Themenabend – Candle-Light-Dinner